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干酪素行情

　　酪蛋白磷酸肽(CPPs)是酪蛋白经酶水解、分离纯化而得到的一类含磷酸丝氨酸簇的肽类化合物,其分子量在3000~5000之间。它可作为无机离子的载体促进肠粘膜对钙、铁、锌、硒,尤其是钙的吸收和利用。动物实验表明,一个分子的CPPs能促进1.43个钙的吸收。

作者：佚名　　来源：知网空间

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